6月10日，全省巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接现场会现场，A组参会代表在越西现代农业（苹果）产业园区，通过视频连线的方式考察了越西县300万羽蛋鸡养殖园区的建设情况。

记者发现，这个养殖园区“来头”可不小，它生产的鸡蛋跨越崇山峻岭，已经成为粤港澳大湾区食客餐桌上的“网红”产品。

据了解，越西300万羽蛋鸡养殖项目总投资超过6亿元，于去年5月开工建设，工期共36隔越，是带动易地扶贫搬迁群众稳定脱贫就业的扶贫项目。项目将全县7527户、32282人所有易地扶贫搬迁农户纳入扶持帮扶对象，制定了相应的带贫利益连接机制，即按照12900万元易地扶贫搬迁资金5%的年化比率回报给易地搬迁农户共计645万元产业扶贫收益资金，每年每位易地搬迁农户从项目获得的产业扶贫收益为200元，回报期限为5年。

该项目负责人黄开金告诉记者，和普通养鸡场不同的是，越西300万羽蛋鸡养殖项目更加注重现代化的养殖技术，“粪污的处理采用的是德国技术和德国的设备；集蛋系统采用的是丹麦技术，这些世界上最先进的。”

全自动化的养殖设备，从蛋鸡的喝水、投喂，再到鸡蛋的清洗、分拣和包装，均由自动化的设备来完成。而生态化的养殖，则颠覆了以牺牲环境为代价的传统养鸡模式，这也是黄开金对这个养殖项目最引以为豪的地方之一。

当然，生态的养殖，也给他带来了新的惊喜，那就是鸡蛋的营养成分更高，更受食客们的青睐。“鸡蛋的颜色完全是橙黄色的，非常的漂亮，看起来晶莹剔透，里面的重金属含量为零，营养成分比其它品种的鸡蛋都好。”

如今，该项目已有近30万羽开始投产，黄开金说，因为鸡蛋品质好、口感好，加之东西部扶贫协作机制的引路，这些鸡蛋很快就在市场上脱颖而出，不仅远销到粤港澳等地区，而且还供不应求，“我们一万斤鸡蛋的售价要比市面上普通鸡蛋高出1000元左右！”

黄开金告诉记者，未来，该项目将以养鸡项目为抓手，进一步开发鸡肉以及鸡蛋产品的深加工项目，让这个蛋鸡项目真正成为越西乡村振兴的“造血”项目。